キビス。

 

 こんにちは。

 

相変わらず暑い一日です。

 

 

プラヤの中でも頻繁に使う道路にアベニータコンスティユエンテス　Avenita Consutiyentes　という東西に走る横の道路があります。

 

この道路を挟んで北側(カンクンより)には、庶民的なお店が沢山あり生活感がより感じられるのですが、先日その道路沿い（35通と40通の間のコンスティユエンテス沿い）にある一軒のお店に行ってきました。  

お店の名前はLa Tia Kibis

 

”キビスおばさん”

 

凄い名前だ。

で、キビスって何？？？

 

このKibisの存在をプラヤの情報サイトEverything Playa del Carmen.com で知ったのですが、荒く製粉した小麦粉を小さいフットボール型にし、その中にお肉やチーズを入れて揚げたものをキビスKibsというそうです。

 

中近東の料理のファラフェルやフムス大好きなので、ユカタン半島にレバノン人が移民した時に紹介した、レバノン料理に由来する食べ物らしいと知りどんなんだろ～と思っててどうしても食べてみたかったんですね。

 

一度松永と昼過ぎに行ったら、朝ご飯に食べるから10時で売り切れたよ～と言われ、益々食べてみたくなり、先日1人こっそり自転車で食べに行ってきました。

 

 

今日は、ちゃんとある♡

 

昔の駄菓子屋さんにあるような箱に入って。

 

 

 

お店のおじさんにチーズとお肉あるけどどっちがいいと聞かれ、

 

♡肉♡

 

　にしてみる。

 

 

案外小さいかなぁと思い結局チーズも追加注文^^;

 

 

これとキャベツと玉ねぎの酢漬けを一緒に食べるのですが、

 

(早く食べたくて写真撮るの忘れました…)

 

 

 

大きな空洞があるってことは、

 

もしかしたらその空洞にキャベツと玉ねぎ入れて食べるのかも。

 

なんか中東。でも、メキシコ。

 

さすがに一人で二つを平らげるのは苦しかったけど、

 

もちろんもちろん完食。

 

ごちそうさま～♡。

 

 

 

自分の撮った写真をみるとあんまり美味しそうじゃないので、ちょっと探してみたら、こんな感じ。

 

やっぱりキャベツと玉ねぎは中に入れるといいんですね。

 

↓↓↓↓　

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

油でシッカリ揚げているので、全くヘルシーではありませんがタコスではない庶民の味を味わえます。

 

キビス一個13ペソ（100円位）。

小腹空いた時にちょうどいいサイズと優しいお値段でございます。

 

日本は六月最後の日曜日ですね。

 

良い一日をお過ごしください。

 

 

Hasta Luego!

 

 

by ヨネモト