お魚料理

子どもの魚キライはどうやって克服したらいいでしょうか？ カンタンです。 旨い魚を食べさせましょう。 高級である必要はありません。 鮮度が良く旬の魚。 脂が乗った魚。 煮付けると身がはじけるような魚。 そんな魚を食べていると、魚キライとは無縁です。 島根出身、テニスプレーヤー錦織さ...

9月6日(火)17時37分、Yahooニュースに配信された高級旅館「加賀屋」の食中毒。 食中毒の原因が「刺し身の洗い方が不十分だった」と記載されたことから、 「刺身って洗うの？」 「どうやって洗う？」 「そのまま食べたら汚いの？」 と疑問を持たれた方も多いのではないでしょうか。 ...

こんにちは。 広島のイクメン、2児のパパです。 夏バテか体調が優れないので岩ガキでも食べて元気になろうと鳥取県境港市へ行ってきました。 境港までは往復400km。 岩ガキを買うだけでは面白くないので、境港でお寿司を食べ、お菓子の壽城や大漁市場なかうら、三次ワイナリーなどに立ち寄り...

こんにちは。 広島の多分イクメン、2児のパパです。 育児のスキマ時間で1人ドライブ。 お泊り保育の長男を迎えに行く12時まで、4時間ほど時間があったので大好きなスーパーである三次フードセンター、オアシス店までドライブ。 帰り道は安芸高田市 甲田町の名水「千貫水」で湧き水を汲んで帰...