旬の野菜とふれ合う（７月３日・７日）

　夏野菜がおいしい時期になりました。

　

　本校では、食育の一環として、その日に使う食材とふれ合う機会をたびたび設けています。給食に使われている食材に関心をもつこと、旬の食材から、その季節を感じられるよう、指導を心がけています。

　７月３日の給食のメニューである、ゆでとうもろこしは、２年生が皮むきをしました。およそ４８０本のとうもろこしの皮むきをしました。授業の冒頭では、実際の苗をみて、どのようにとうもろこしができているのかを確かめました。

そして、いよいよ皮むきです。一皮一皮丁寧にむきながら、むき終わったものをざるにまとめていきました。

ざるに入りきれないほどのとうもろこしでしたが、こぼれ落ちないよう、工夫しながら積み上げていました。

　７月７日は、３年生が枝豆とりにチャレンジしました。

　枝豆と大豆では栄養素が異なり、食品の仲間分けも変わることなど、栄養士からのお話を聞きました。

　お話を聞いたあとは、いよいよ枝豆とりです。

どの子も、枝に付いている豆を、一つ残らずきれいにとることができ、ざるいっぱいの豆がとれました。