お魚料理

こんにちは。 広島のお魚マイスター（これ気に入った）、2児のパパです。 今日は下らない話は無しで、柔らかくて甘辛い、おいしいサザエの煮付レシピをご紹介したいと思います。 完成品は、こんな感じ。 おいしいサザエの煮付のレシピ 最初にサザエの煮付の作り方を箇条書きで。 ・サザエを用意...

こんにちは。 広島の「自称」おさかなマイスター、2児のパパです。 ブログを続けていると時折メッセージをいただくことがございますが、 大半は 「よく分からないサービスの宣伝」 だったり、 「男を上げる素晴らしい薬」 の押し売りですが、稀に感動するようなメッセージをいただくことがござ...

こんにちは。 広島の料理ができるアウトドア派のイクメン、2児のパパです。 お家でお酒飲みました、おいしかった、チャンチャンと言う話です。 先週のバーベキューでは運転手＆焼き方を拝命したためお酒が飲めず。 その分、飲みまくろうとまずは「広島づくり」の一番搾りからいただきました。 も...

先日のことですが、妻が飲み会で不在の時に、急遽お友達ご家族と夕飯を一緒に食べることになりました。 お友達のママも同じ飲み会で不在。旦那に子どもを任せお酒を飲みまくる、いわゆる女子会と言うやつです。 一緒にご飯を食べることが決まったのは、散歩中に偶然出会った夕方の5時。 普通の主婦...

こんにちは。 広島のイクメン、2児のパパです。 右手の中指が痛い。 先々週の日曜日、福山コロナワールドで子どもたちとボーリングをしたのが原因で、中指を深く曲げると唸るような痛みと張りがございます。 キーボードをたたくのも中指が使えず誤字脱字だらけ。 久しぶりのボーリングで全力投球...

こんにちは。 広島のイクメン、2児のパパです。 相変わらず休日は自宅、他所のお家問わず刺身ばかり作っています。 「今日、家でご飯食べる？」 おお、マジ！？ 何て親切な人なのでしょう。 しかしながら手ぶらでお邪魔し、食べ散らかし飲み散らかしては真のクズ。 「じゃ、刺身持ってきますわ...

こんにちは。 広島のイクメン、2児のパパです。 今日は有休をいただいておりましたので、所用を済ませたあと男の魚料理を作りました。 土日に親戚の結婚式で泊まった別府 杉乃井ホテルの名物バイキングも旨いが私の作る刺身も旨い。サザエの肝が最高でした。 食材はいつも通り、広島の激安スーパ...